飲食

コロナ禍の市場の劇的な変化とその対策など、興味深い内容です。

アルコール消毒液はテーブル等に直接スプレーするのではなく、ペーパータオル等に十分含ませてから、拭く方向は、必ず一方向。その他、清掃の順番等具体的なアドバイスは必読です。

「地元産」にこだわれば、ハイボールに限らずいろんな企画ができそうです！

キャンペーンの是非を問うよりも、どう活かすかを考えたもの勝ちですね。

銭湯や温浴施設などでの効果はどうなるのか、注目です。

社内で印刷するなら手っ取り早く作れそうです。

変革期にどう対応するか、学びになります。

外食産業はマーケットも大きいですし、業界紙も充実していますね。

身体が温まる温浴施設では、夏に限らずかき氷がよく出ます。 クックパッドなどを見てご家庭でも自家製シロップでかき氷をつくる人もいる今、オリジナル性を出していけると尚いいですね。下の記事は、うなぎのタレをシロップにしたとのこと。意外にお...

くら寿司のコロナ対策。「すしカバー表面の雑菌に対する98％以上の殺菌効果が認められた。新型コロナウイルスにも同程度の効果が期待できるとしている。」とのこと。これまでは一日数回表面をアルコール消毒していたそうです。